Вразити своєю професійною майстерністю учасник шоу вирішив салатом «Цезар», різотто та десертом «Тірамісу».  Під час демонстрації Юрій розповідав технологію, процес та секрети приготування страв. «Якщо Ви готуєте страви, то не обов’язково вираховувати все до граму, потрібно все куштувати на смак, ну якщо Ви не кондитер. Якщо ж Ви кондитер, то вже необхідно строго дотримуватися рецептури та  бути обережним, адже маленька помилка - і страва зіпсована!», – розповідає Юрій. По завершенню кулінарного майстер-класу та приємної бесіди один з найкращих кухарів України пригостив студентів стравами власного приготування. Юні кулінари вперше мали змогу відчути справжній смак класичної страви.

Студентка  2 курсу Ірина Рогоча ділиться враженнями: «Майстер-клас був дійсно цікавим. Сподобалося те, що кожен наступний крок приготування пояснювався, розповідалось, як правильно потрібно виконати той чи інший процес. До речі, страви готувалися  виключно за класичними рецептами.
Продукти є досяжними, а отже при бажанні кожен із нас має змогу спробувати приготувати собі десерт “Тірамісу” чи салат “Цезар” та навіть спробувати осилити таку складну страву за приготуванням як різотто. Побачене сьогодні на майстер-класі ще більш розбудило у кожному із нас бажання
готувати!»

Приємно, що насправді студенти покидали майстер-клас із піднесеним настроєм, сяючими посмішками, сподіваємось, що це надаватиме їм більше натхнення на створення справжніх кулінарних шедеврів.

Привіт, розкажи, що сьогодні готував для студентів?

-       Готував 3 страви: салат «Цезар», різотто та десерт «Тірамісу». Перед початком майстер-класу я наголосив, що це є класикою і такого в Луцьку вони точно ще ніде не бачили та не кyштували.

Вже не секрет, що тебе називають «майстром різотто». Де навчився готувати цю страву?

-  Вперше процес приготування мені показав друг зі Львова. Я зумів навчитись азів приготування різотто, проте розумів, що воно є недосконалим. Тому вдома вчився його готувати сам. Я перевів насправді багато рису і продуктів, але все одно так і не зміг зробити його ідеальним. Проте вже на проекті «Пекельна кухня» я зрозумів нюанси технології приготування. Спочатку шеф проекту «ПК» казав нам, що різотто ні з першого, ані з другого разу у нас не вийде приготувати, але і з першого разу моє різотто пішло у зал. Це мене, звичайно ж, порадувало. Після цього до мене підійшов шеф Арам Мнацаканов із словами: «Юра, так ты мастер ризотто!»

Як з’явилось рішення прийняти участь у кулінарному шоу «Пекельна кухня»?

Ю: Ми з  Антоном ще років 5 назад були страшенними прихильниками американського аналогу шоу «Hell’s kitchen». Ми передивились усі випуски, перечитали багато про цей проект, але я не міг повірити, що таке може бути насправді. І коли рік назад мої друзі почули про кастинг на українське шоу «Пекельна кухня», то не вагаючись повідомили мені. Пройшов 1 кастинг, пройшов 2 кастинг, зателефонували – і я учасник першого сезону.

А: В той час, коли Юра проходив кастинги я був закордоном, друзі подзвонили і розповіли, що у нас проходить набір на шоу «ПК», я одразу посміхнувся і сказав: «Кондратюк 100% уже там».

Очікував на перемогу?

-   Так, я був впевнений у перемозі, але не тому, що хтось був слабшим кухарем. Учасників було 16, в перших ефірах я не відчував конкуренції через те, що треба було працювати так, щоб тебе не вигнали, коли залишалось кілька учасників, ось тоді треба було вже показувати себе та переконувати у вміннях. Я думав про готування лише у момент конкурсу, а під час нетривалого відпочинку я абстрагувався та думав про щось інше. Ніколи  не потрібно боятися і думати про конкурентів, а думати про те, як краще зробити свою роботу.

То ти лідер?

-   Мабуть так.

Чи є у тебе улюблена страва?

-   Не може бути улюбленої страви, як і улюбленої пісні. Будь-яка страва хороша, якщо вона гарно приготована. А взагалі люблю готувати салат «Цезар», також м’ясо середнього ступеня просмажування.

Як пригадуєш свої студентські роки?

-   Перше враження було, мабуть, здивування, адже я не звик, що до мене, 17-річного хлопця, викладачі, які старші за віком, звертаються на «Ви». На лабораторні роботи я ходив завжди. Я не любив капусняк, а на першій лабораторній мені випало його приготування. Я, звичайно, був не задоволений, але все ж вивчив технологічну картку, купив продукти і впорався із цією справою.

Це правда, що ти ще полюбляєш співати?

-   Так. Була у мене рок-група  «NEW RAID». Співав, грав на гітарі…

А у дитинстві ким мріяв стати? Невже кухарем?

-     Ні, рідко хлопці мріють працювати у кулінарії. Я хотів бути футболістом,  довгий час серйозно займався футболом, але
потім почав навчатись, з’явились інші захоплення.

А не хотів поїхати працювати закордон?

-    Якщо людина в Україні не навчилася заробляти, то й закордоном аналогічно.

То ти патріот?

-    Я краще покажу.

(Юрій спокійно продемонстрував татуювання на руці із надписом «Born in Lutsk»).

Які у тебе плани на майбутнє?

-   Та якось коли плануєш щось, то воно рідко повністю виконується. Але якщо маєш ціль, то її потрібно подвоювати і тоді отримаєш бажаний результат.

Спілкувалась Олена Гнасюк

У конкурсі візьме участь 11 студентів денної форми навчання, що представлятимуть свої факультети (інститути). Боротьба буде справді серйозна, адже хлопці змагатимуться за головний приз – сучасний нетбук та серйозний призовий фонд від спонсорів.

Конкурсна програма обіцяє бути дуже насиченою і цікавою. Окрім самих конкурсантів, публіку розважатиме творча молодь університету та

ексклюзивний гість свята – гурт запальних дівчат “GLAMOUR”. Конкурс відбудеться 23 лютого о 16:00 у Центрі культури і дозвілля ВНУ

імені Лесі Українки за адресою: вул. Винниченка, 30. Спонсори pizza”, “S.Чірік”, “Відіван”, “Золото”.

свята:

“Domino”,

“ТиТул

Quest”,

“Metro”,

“Solo

Відкрите  звернення  музикантів  гурту  «Гайдамаки»

Відповідаючи на запитання, які виникають і ще виникатимуть у зв’язку із ситуацією, що склалась навколо гурту «Гайдамаки», музиканти гурту наголошують:

Гурт «Гайдамаки», у тому складі, в якому Ви звикли його бачити, існування не припиняв, але через непримиримі творчі розбіжності «Гайдамаки» обрали різні музичні шляхи з вокалістом Олександром Ярмолою.

Наголошуємо – новоутворений Олександром Ярмолою польсько-український колектив не є «Гайдамаками» до яких усі звикли, це – музична фальсифікація, іншими словами, кавер-версія гурту. Цей проект, за словами самого Олександра Ярмоли (!), мав би називатися «Ярема» та планував грати музику відмінну від Гайдамаків (див. http://dozor.com.ua/news/fakti/lichnosti/1109965.html).

Істинні «Гайдамаки» – це не просто колектив музикантів на сцені, а живий музичний організм, який сформувався під час сотень концертів по всьому світу, багатогодинних виснажливих репетицій, централізованого звукового продюсування проекту, спільної роботи на сцені, єдиної філософії та світосприйняття.

Жоден сесійний музикант, який би високий професійний рівень він не мав, не зможе точно відтворити авторську ідею звучання, емоційне та філософське наповнення кожної з композицій, адже просто не є їх творцем!

Набрані ж Ярмолою для співпраці музиканти, на нашу думку, порушують професійну етику.

Адже під своїми іменами вони виконуватимуть чужий музичний матеріал, напрацьований музикантами «Гайдамаків» протягом останніх 15-ти років. А споживач такої продукції – «платитиме» за «піратську копію».

Музика, яку представляють так би мовити «оновлені Гайдамаки», жодного відношення до оригінального звучання колективу не має.

Зі свого боку музиканти «Гайдамаків» підкреслюють – власної творчої роботи не припиняють. Наразі завершується запис нового матеріалу. Це будуть «Гайдамаки», добре відомі, але, водночас, з новим звучанням та притаманним гурту колоритом.

«В період активної роботи, гастролей та записів,» – кажуть учасники гурту, «накопичується багато творчих ідей, реалізовувати які не дозволяють ті чи інші рамки. Тож, тепер – саме час ї їх втілити у життя». Вже найближчим часом результати творчої роботи увірвуться до музичного простору.

До подій, що зараз відбуваються з офіційним сайтом гурту Haydamaky.com та спільнотами у соціальних мережах (зокрема видалення так званих «небажаних» коментарів) ми, музиканти гурту «Гайдамаки», жодного відношення не маємо, адже були усунені від адміністрування та доступу до ресурсів.

Наразі ми працюємо над новим медіа-контентом.

***

Якщо у Вас виникнуть додаткові запитання, просимо звертатись до нас за телефоном:

+38 099 926 95 96

або за адресою:

Haydamaky_concert@gmail.com

***

Короткий життєпис гурту «Гайдамаки»

«Гайдамаки» – це колектив, який виконує «справжній козацький рок», саме так музиканти називають власний стиль. Серед інших гурт вирізняється власним неповторним обличчям, шаленою музичною енергетикою та поєднанням різноманітних музичних стилів – від року та реггі до традиційних українських мотивів.

За час свого існування Гайдамаки стали постійним гостем на музичних майданчиках України, Польщі, Німеччини, Австрії, Швейцарії, Італії, Нідерландів, Чехії, Естонії,  Литви, Норвегії, Швеції ,Румунії, Угорщини, Росії , Канади та США. Серед інших, відіграли музиканти і на найкрупніших фестивалях світу : «Lowlands», «Sziget», «Volt», «Mundial», «Toronto Bloor», «Przystanek Woodstock».

Заснований гурт на початку 90-х років. Усього колектив випустив шість платівок: Гайдамаки (2002),  Богуслав (2004), Перверзія (2005), Ukraine Calling (2006), КОБЗАР (2008).

У 2009 році світ побачив альбом «Voo Voo i Haydamaky», створений спільно з легендарним польським колективом «Voo Voo». Альбом був виданий потужним Польським медіа-концерном «Аgora». Тираж у 10 тисяч примірників платівки повністю був розпроданий за два тижні. А сингл з альбому «Wyszła młoda» («Вийшла молода») названо найкращою піснею літа на Національному радіо Польщі. Того ж року гурт відзначили «золотим диском» за продажі платівки та номінували на премію «Fryderyc Awards».

Наразі музиканти працюють з найпотужнішим світовим музичним лейблом ЕМІ та планують продовжити співпрацю з гуртом Voo Voo та Еміром Кустуріцею.

У ній візьмуть участь:

“Б/з ПДВ” (збірна Волині),

“Вдрова” (істфак ВНУ),

“ВНУки ректора” (збірна ВНУ),

“Глобус Чінгісхана” (геофак ВНУ).

Команди зіграють чотири конкурси:

Візитку, Розминку, Імпровіз та Домашньо-музичне завдання.

Гра відбудеться за підтримки “Благодійного фонду Миколи Яручика”, генеральний спонсор — ТзОВ “Апельсин”.

Власники запрошень матимуть можливість на безкоштовний вхід у нічний клуб «ZEFIR», де після гри відбудеться гала-концерт учасників КВН. Цікаві конкурси, море позитиву, а також спеціальна пропозиція для власників запрошень – знижка на віскі 50%!!!!!І все це для тих, хто прийде на свято сміху – другий чвертьфінал гри Луцької ліги Асоціації КВН України.

Поспішайте придбати квитки за телефоном: 066-93-90-753

м. Луцьк, вул. Б. Хмельницького, 1

Задум написання книги з’явився у авторів ще в 2003 році. Тоді в офісі письменників саме працювала молода секретарка, яка з невідомих причин вирішила перетворити робочий журнал на особистий щоденник. Поряд з офісними дорученнями і справами дівчина записувала власні переживання і думки. Проте одного разу журнал випадково потрапив на очі офіс-менеджеру Капранових, яка й показала його письменникам. «Звичайно, читати чужі щоденники не можна, – кажуть автори. – Проте коли такий щоденник ведеться у зошиті для робочих записів…». І хоча загалом нічого надзвичайного в записах брати Капранови не знайшли, одна фраза з написаного дівчиною запам’яталася їм надовго: «Сьогодні Віталій Віталійович запропонував мені яблуко. Але я не взяла. Я вважаю, що ми не в таких стосунках, коли можна брати яблуко».
Проте оскільки написати від лиця молодої дівчини авторам було б важко, розповідь в романі вони вирішили вести від лиця її 45-річного боса, прототипом якого стали самі автори («після чого персонаж перестав бути позитивним»), і якому вони добродушно пожертвували частину своєї біографії.
Проте цікавий сюжет – це не єдине, що знайде читач у «Щоденнику моєї секретарки». Юрко Журавель – друг письменників і лідер відомого гурту «Ot Vinta!», сам того не очікуючи, створив оригінальні ілюстрації до книги.
Та однією лише презентацією книжкової новинки творча зустріч не закінчилася. Разом з Юрком Журавлем брати Капранови виконали декілька пісень, а також покладені на музику вірші сучасних українських поетів, що входять до нещодавно виданих «Зеленим псом» книг «Вечір Іронічний поезії» та «Ніч еротичної поезії». Зокрема звучали вірші Сергія Татчина та знаменита «У мене між ногами Україна» гурту «Ot Vinta!».
Наприкінці зустрічі всі бажаючі змогли не тільки купити останні книги Капранових, а й отримати їх автографи. І судячи з того, який ажіотаж серед присутніх викликала така можливість, творча зустріч пройшла як мінімум вдало.

Автор: Яна Степанюк

2 березня у нічному клубі “Метро” на вас чекає неперевершена шоу програма від Олексія Дурнєва та Дарини Ши!

DMC’s Durnev & Dasha, ФОТОСЕСІЯ, АВТОГРАФИ!

Весь вечір Вас також супроводжуватиме атмосфера драйву, вибуху емоцій та відчуттів, яку створить для Вас MC Tamaday!!!

На закуску:

Dj GOAMI

Також  на вас чекають цікаві конкурси з призами від “Дурнєв +1″, “GoodLife promogroup” та “Морячок-таксі”

Ну і звісно ж, зйомки вашої улюбленої телепередачі – “Дурнєв + 1 (антигламур)”

Вартість квитка – лише 40 грн.

Придбати квитки можна буде за номером:
            +380505074009      
            +380934002471      

КІЛЬКІСТЬ КВИТКІВ ОБМЕЖЕНА! Вхід із квитком – безкоштовний, вхід без квитка – 60 грн.

Участь у зазначених змаганнях беруть понад 200 юнаків, що представляють наше місто, Волинську, Вінницьку, Житомирську, Київську, Львівську Хмельницьку, Чернівецьку область та команда з м. Бреста (Республіка Білорусь).

Мета змагань: залучення молоді до здорового способу життя, підвищення рівня майстерності спортсменів.

ПРОГРАМА ЗМАГАНЬ

25 лютого 2012 р.  

9.45 – 10.00 – відкриття змагань ;

10.00 – 19.00 – поєдинки учасників до 18 років.

Порядок проведення поєдинків :

26 лютого 2012 р.

9.30–13.30 –  поєдинки учасників віком  18-20,  понад 21 рік;

13.30 – нагородження, закриття змагань

 Запрошуємо Вас відвідати  ХІІ Всеукраїнський турнір з рукопашного бою «РУБІЖ-2012 ».

Відкриття турніру 25 лютого 2012 р. о 9.45 год. в спортивному комплексі Волинського обласного ліцею з посиленою військово-фізичною підготовкою, вул.Гулака Артемовського, 13 А.

Початок о 12:00, ауд. 101.

Буде можливість придбати нові книги видавництва “Зелений пес”.

Також 17 лютого о 14.30 год. у бібліотеці – філії №10 Луцької міської централізованої бібліотечної системи (Київська площа, 13) відбудеться творча зустріч з Братами Капрановими та презентація їх нового роману «Щоденник моєї секретарки»